




依据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理条例>的要求,食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等,氯化钙,应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .
没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味,氯化钙工艺,在食品企业运用较为普遍,依据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理条例>的要求,食品添加剂氯化钙的使用量要求以下:
1 、豆制品、稀奶油:豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。
2 、茶饮料:茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。
3 、调配水:调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 (以钙计 36mg/1 )。
4 、甜汁甜辣酱:甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。
5 、苹果酱:苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。
无水氯化钙是工业和实验室常用枯燥剂,那么该怎样在秋季贮存它呢?下面一同来看看吧:
1、贮存于枯燥、阴凉、通风的仓间。
2、远离火种、热源,坚持容器密封。应与醚类、硼化物分隔寄存。
3、贮存间内的照明、通风等设施应选用防爆型,开关设在仓外,装备相应种类和数量的消防器材。
4、制止运用易发生火花的机械设备和东西。
5、分装和转移作业要注意个人防护。
氯化钙为无机化合物,一种由氯元素和钙元素构成的盐,为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。微苦,无臭。氯化钙对氨具有---的吸附能力和低的脱附温度,在合成氨吸附分离方---有很大的应用前景。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料,与气氨的接触面积小,氯化钙特性,并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块,因此使之难以在这方面付诸实际应用。将氯化钙担载于高比表面载体上,可以---提高氯化钙与气氨的接触面积。已有相关研究表明,将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有---的吸附性能和稳定性。
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