武汉工业二水氯化钙信息-创业融雪剂

依据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理条例>的要求，工业二水氯化钙，食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .

没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍，依据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理条例>的要求，食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。

2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。

5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。

氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。氯化钙的吸湿性很强，在存放的时候若暴露在空气中很容易发生结块现象，今天我们就给大家介绍三个防止氯化钙结块的方法。

　　一、密封包装

　　存放时要进行密封包装，不能暴露在空气中，否则很容易吸收空气中的水分发生受潮现象。

　　二、充分冷却

　　氯化钙在包装之前要对其进行充分冷却，不能温度太高，遇到颗粒粘连情况要及时进行破碎，使颗粒保持均匀。

　　三、单层放置

　　在存放的时候要单层放置，不能进行堆压，在存放过程中还要每隔一段时间进行翻包。